膳食对于皮肤病的治疗有一定的帮助作用，但是针对白癜风病人的饮食建议并不能给出简单明确的答案。白癜风是一种自身免疫性疾病，其病因复杂，目前还没有可持久根治的方法，因此治疗方案和疗效都很不确定。从饮食方面考虑，可以结合个人的身体状况及白癜风的发病情况来选择适合自己的饮食。
1. 鱼类营养成分对白癜风的影响
鱼类是含有丰富营养成分和高蛋白的动物性食品，鱼肉中含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B群以及微量元素等。这些成分均能够促进身体的代谢，提升免疫力以及保护皮肤的健康。
2. 研究报道
有一些研究报道称，鲭鱼和鲑鱼等富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼类会对自身免疫性疾病（如银屑病、乾癬等）具有一定的治疗作用。但是在白癜风方面的研究还不够充分，目前还没有确切的结果。
另外，一些病人在进食海鲜等食品后可能会出现过敏反应，如果病人对鱼类存在过敏风险，可以避免加重病情并加重肠胃负担。
3. 患者应该如何进行饮食搭配
患者饮食应该以低脂、低油、高维生素、高纤维的搭配为宜，应该尽量避免吃些易过敏或者刺激性的食物，包括辛辣、烟酒、咖啡等。此外，如果患者有其他病史，如糖尿病、高血压等，应该结合个人情况，对饮食也进行相应的调整。
总的来说，饮食不能代替专业治疗，如果患者想获得更好的治疗效果，应该咨询医生制定个性化的治疗方案，并结合自身情况进行饮食调节。
