基因与蛋白质是生命活动中非常重要的两个概念，二者密切相关。基因以DNA的形式存在于细胞核内，在细胞分裂和生长过程中，基因会向细胞中传递信息，使细胞制造出所需的蛋白质。蛋白质则是构成人体组织、器官和生物酶的关键组成部分，对保持人体正常运转起着至关重要的作用。
在人类基因组计划的完成过程中，科学家已经完整解读了人类基因组序列，并借助大量的剖析染色体、相互作用和药物筛选等技术，研究了大量的基因和蛋白质。这项研究发现，人类基因包含大量编码蛋白质的基因，其中大部分基因是由两个人类细胞不同的副本组成的，称为等位基因。等位基因可以被遗传，决定了人们在许多生理上的个体差异。
因此，基因和蛋白质之间的关系可以解释为基因含有了蛋白质的特定序列，基因内部存在一部分单位的核苷酸编码了特定的氨基酸。这些氨基酸的序列会被蛋白质合成机器翻译成蛋白质的主要结构。由于基因顺序的不同，蛋白质序列和结构也各异，造就了人类多样化的个体差异。
在患病方面，基因突变往往是引起一些疾病的原因之一。例如，白癜风与基因有密切的关系，与Melanocortin 1 受体（MC1R）的基因变异和Nuclear factor erythroid 2 抗氧化剂反应( NFE2L2 )基因变异有关。这些基因对色素沉着的形成和抗氧化剂水平的调节起着非常重要的作用，因此，基因上的变异会导致白癜风的发生。
总结来说，基因和蛋白质紧密相连，蛋白质中包含的氨基酸序列是由基因内部一部分氨基酸组成的，基因突变可能导致蛋白质功能的异常，引起疾病。白癜风与基因变异有直接的关系，进一步还需要深入研究。
