白癜风主要缺少的元素是黑色素。黑色素是一种由黑色素细胞合成的天然色素，它赋予人类皮肤、头发、毛发和瞳孔等部位自然的颜色。白癜风是黑色素细胞失去了或者不再制造黑色素的皮肤病，导致身体某些部位出现部分或全部脱色、衰白的情况。
黑色素细胞是一种衍生于神经嵴上皮细胞的细胞类型，它们具有高度分化和专门化的功能，可以产生黑色素颗粒并将其输入周围组织。黑色素细胞的生长和发育过程十分复杂，涉及到多种调节因子和生长因素的参与。如果黑色素细胞受到损伤或遭受破坏，就会导致黑色素产量下降或者完全缺失，进而引发白癜风的发生。
因此，在白癜风的治疗过程中，重建黑色素细胞的功能是非常关键的一步。目前，临床上主要采取药物外用、口服药物、光疗等方式来恢复黑色素的产生，或采用手术移植的方式重新种植黑色素细胞。此外，一些营养学和中医学研究也发现，食物中一些特定的营养成分和草药中的一些成分，对于恢复黑色素细胞的功能也具有积极作用。比如：含有大量维生素A、C和E的水果和蔬菜，富含珍珠粉和黄芪等草药的食品等，被认为可以促进黑色素细胞的生成和再生。当然，这些方法需要结合具体的个体情况而定，需要严格遵守医生的建议和指导来进行治疗。
