关于白癜风用什么中药泡水喝的问题，回答需要分情况考虑。因为每个人的病情和体质各不相同，所以治疗方法也会有所不同。
首先要明确，中药治疗白癜风并不是单单只需泡水喝这么简单，而是需要配合其他中药制剂或者采用外用方法。同时，中药治疗具有一定的个体差异性，需要根据患者的病理情况，结合临床经验进行个体化的调理治疗。
其次，针对白癜风患者每日饮食的补充，建议多食用一些含有丰富维生素及微量元素的食物，如：其中含有很多维生素C的柠檬、橙子、草莓等。另外还可适当加入中药养生类汤剂，如桃仁红枣汤、枸杞茶、玫瑰花茶等。
综上所述，对于患者来说，不建议自行进行中药治疗，应该在医生的指导下进行个性化的方案治疗。如果您想了解更多的白癜风治疗相关知识，可以咨询您的医生。
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