核桃皮泡酒是一种传统中药食疗方法，有一定的保健功效，但在白癜风的治疗中并没有得到科学证明。
白癜风是一种色素失调性皮肤病，其病因尚不完全清楚，可能与免疫功能、神经系统、遗传等因素有关。目前缺乏特效药物，治疗手段主要包括口服药物、局部药物涂抹、光疗和外科手术等。
核桃皮泡酒选用的主要成分为核桃皮、红枣、冰糖等，其作用有益气养血、滋阴润燥，可以对于一些亚健康或轻微失眠、头昏、头痛、过敏等症状有缓解作用。但是并不能有效治疗白癜风。
白癜风患者需要综合考虑个体情况和具体病情制定的治疗方案，选择可靠有效、安全便捷的治疗手段，避免误信不科学、没有临床试验支持的方法和药物。
因此，不能单纯地依赖核桃皮泡酒治疗白癜风，应该尽早到正规医院就诊，接受专业诊治，积极配合医生的治疗方案，提高治疗效果，减少并发症和心理障碍的发生。
