作为白癜风专家，我首先要强调的是，任何饮食上的问题都需要结合个人体质、病情以及治疗方案进行综合考虑和评估。因此，无法一概而论是否可以吃番茄味薯片。
在白癜风治疗中，饮食调理是一种辅助治疗措施，可以与其他治疗手段相结合。而薯片作为一种碳水化合物食品，其含量过多也容易导致身体肥胖、血糖过高等问题。这些问题都可能会对身体健康造成影响，因此建议适度摄入。
另外，白癜风的治疗也需要避免一些刺激性食品和药品。刺激性食品和药品的摄入可能会加重病情，如：辛辣刺激性食品、酒精、咖啡、大蒜等等。如果想食用番茄味薯片，需要确保食品质量安全，并注意摄入量。
总之，白癜风患者应该注意饮食营养平衡，适当增加益生菌、维生素C等食物的摄入，避免吃一些刺激性、过甜或者过咸的食品，同时也要结合医生的治疗方案进行合理饮食调理。对于具体情况，建议患者在专业医师指导下制定饮食调理方案。
