白癜风并非因为单一的营养缺乏而导致的。虽然有些研究表明，某些营养素（如维生素D、铜、维生素B12等）与白癜风的发病率有一定关联，但这并不代表营养的缺乏就是造成疾病的充分原因。
白癜风是一种自身免疫性疾病，其发病原因较复杂，目前的研究认为可能与以下因素有关：遗传因素、自身免疫反应失调、神经调节紊乱以及环境因素等。
遗传因素是导致白癜风的一个重要原因，家族病史是患者的一个比较典型特征。同时，有些研究表明，在某些基因位点上存在特定的单核苷酸多态性（SNP）会增加患病风险。
自身免疫反应失调也是白癜风的一个重要机制，抑或说，白癜风病变的根本原因。在正常情况下，我们的免疫系统会攻击侵入体内的病原体，但在某些情况下这种反应会失控，导致免疫细胞攻击人体健康细胞。在白癜风患者中，体内的辅助T淋巴细胞会释放一种叫做干扰素γ（IFN-γ）的信号分子，令黑色素细胞受到破坏而出现皮肤色素丢失的现象。
神经调节紊乱也可能与白斑的形成和发展有关。我们的皮肤和神经系统有很密切的联系，可以互相影响。白癜风可能与神经活动水平下降、神经内分泌调节机制失衡等因素有关。
除此之外，环境因素（如感染、光照、化学物质、药物等）、精神因素（如压力、焦虑等）也可能与白癜风有关。比如，在白癜风患者中，常见的病毒感染和自身免疫性甲状腺疾病都有可能增加患病风险。
总之，虽然生成黑色素需要摄入某种营养素（如铜、维生素B12等），但是白癜风病变的机制非常复杂，单一的营养缺乏并不是致使白癜风发生的充分原因。应该从多方面综合考虑，采取一些有效措施，诸如加强身体免疫力，减少精神压力和过度暴晒等方式，来治疗和预防白癜风的发生。
