头发突然白了一撮并不能说明一定是白癜风。白癜风是指色素细胞减少或失去的一种皮肤病，通常在皮肤上会出现小块或大面积的白斑，但它不会直接导致头发变为白色。
头发变白是人体内酪氨酸酶的活力下降，无法将毛发内的黑色素细胞再生，进而导致头发变白。这与人体衰老、经常受到紫外线辐射或长期压力等有关。因此，头发白变并不一定与白癜风有关。
但是，在白癜风患者不同部位的皮肤或头发中可能会出现色素细胞浓度不同，进而导致某些部位的头发变为白色。但即使头发某个部位白了，也不能轻易地断定是白癜风的症状。
总之，头发变白可以有很多因素，如果只出现了局部白发，建议及时就医了解原因，尤其是当出现其他皮肤问题时。
