白癜风患者可以吃火锅鱼豆腐，但需要注意一些细节问题。
首先，白癜风患者的身体免疫系统受到了影响，易于感染和感染复发。因此在选择餐馆时应选择环境干净、卫生条件好的餐馆，并避免选择人流量大、空气污浊的餐馆，以避免受到交叉感染。
其次，火锅料液中一般含有一定量的酒精，而白癜风患者皮肤已经较为敏感，如果食用过多可能导致皮肤过敏反应。同时，过饱应避免，避免因食物刺激加重症状。
最后，对于鱼类和豆腐，应尽量选用优质的新鲜食材，避免摄入含有添加剂、抗生素等化学物质的食品，容易导致机体“药疹”等不良反应。
总之，白癜风患者可以适量地食用火锅鱼豆腐，但需注意饮食卫生及质量，避免食用过量和药物及其他化学物质残留的食品。如果出现皮肤不适等症状应立即就医，遵循医生的建议进行治疗。
