白癜风是一种比较顽固的皮肤病，由于其病程长、治疗难度大，使得很多患者在经过一番折腾之后才能够缓解或者治愈。如果一个人患有白癜风，经过一段时间的治疗和护理，症状消失了，那么他是否还需要戒吃呢？这个问题的答案是，不需要。
首先，白癜风不是由饮食引起的疾病。虽然我们可以从饮食角度帮助病人调节身体功能和增强免疫力，但是并不能真正影响白癜风的发生和治疗。所以说，如果一个人恢复了健康状态，他就可以放心地吃喝了。
其次，白癜风患者可以通过合理的饮食来预防复发。虽然白癜风治疗后的复发率很低，但是患者还是需要保持良好的生活习惯，包括饮食、运动和休息等方面，以防止疾病的再次发作。建议白癜风患者多摄入一些富含维生素C和E的食物，如橙子、柠檬、苹果、草莓等。此外，还需要多吃一些黑豆、芝麻、核桃和腰果等含有锌元素的食品，有助于促进皮肤细胞的新陈代谢。
最后，恢复期的患者需要远离一些容易引起色素沉着的食物和药物，如黑木耳、人参、硫酸铜等，这些会对皮肤产生刺激作用，使得反复发作。
总之，如果白癜风好了，就没有必要再戒吃了。但是患者需要注意保持良好的饮食习惯以保持健康状态，包括多吃富含维生素C和E以及锌元素的食品，同时避免一些容易引起色素沉着的食品和药物等。
