黑巧克力本身是一种新陈代谢代谢促进食品，它含有丰富的多酚类物质，可增强皮肤抵抗氧化应激、促进皮肤血液循环。由于白癜风的病因与细胞氧化应激损伤有关，因此食用适量的黑巧克力可能对白癜风病人的康复有一定促进作用。
具体来说，黑巧克力含有可可粉，含有茶多酚和儿茶素等多酚类物质，其中茶多酚及茶酸具有高效的自由基清除及抗氧化作用，并可以诱导皮肤细胞产生钙离子从而调整皮肤色素合成过程，从而达到改善白癜风的效果。
但是需要提醒的是，黑巧克力含有较高的热量及糖分，如果摄入过多可能会增加体重或者对代谢不利，加重病情，适量食用即可。
同时，白癜风患者如需食疗，建议在了解自身体质后，在医生指导下进行食疗，合理搭配膳食，不要无限制食用某些食物。
总之，适量食用黑巧克力可能可以促进白癜风病人的康复，但是需要遵守适量原则，建议在专业人士指导下进行食疗。
