白癜风是一种色素缺失的皮肤病，其治疗方法较为复杂，优化患者的饮食结构，选择合适的食物可以有助于对症治疗。尤其是水果这一类含有丰富维生素和抗氧化物的食物，对于白癜风患者来说尤为重要，但是不同的水果种类对于白癜风的治疗有不同的影响。
1. 青果蔬菜和水果
青果蔬菜和水果对于改善机体免疫力和肝血开发起很好的作用。如橙色或黄色的水果如橙子、柑橘、葡萄柚等，这类水果中含有多种丰富的抗氧化物，有助于增加皮肤细胞的代谢能力，但同时也要注意不要过量食用，以免引起皮肤发红、瘙痒等不良反应。
2. 水果糖分过高的水果
而且，对于患有白癜风的患者来说，那些水果糖分过高的水果是不被推荐的，如精致食品、甜美食品结果都会影响代谢和消化功能，加大患者病情恶化和转趋困难及妨碍治疗效果的可能性。
3. 含有维生素C的水果
据研究表明，维生素C可以增强机体对致癌物质的抵抗力，使光照区域内各层肌肤组织发生一定程度的黑色素沉淀，那么，新鲜的葡萄柚等多汁水果，包括柠檬子、草莓等水果也是能够帮助患者减轻病情的，尤其是红色和紫色的水果如蓝莓、紫葡萄、番茄这类的水果，对于改善机体的皮肤质量就有奇效了。
4. 水果皮层
不过，对于那些皮层厚且皮上覆盖全面的橘子、焦糖、苹果等水果则不应食用。因为其中多种维生素易受光照分解形成香气物质，产生致癌物质。所以最好选择清洗干净去皮后食用。
总之，水果的选择对于白癜风患者来说是有很严格的把关，患者在日常的饮食中应以清淡、健康为主，在医生和营养师的指导下进行食物选择，以确保良好的治疗效果。
