白癜风好了之后又开始脱皮可能是因为治疗中药物或者外用剂的使用过程中，皮肤出现了一定程度的刺激，导致治愈后皮肤还没有完全恢复，出现了脱皮等不适症状。
要避免这种情况，我们需要在治疗中注重保湿护理和防晒工作。保湿护理指的是每天涂抹保湿乳液、凝胶等护肤品，从而避免皮肤因失水而出现刺痛、干燥等不适症状。防晒工作则是在户外活动时涂抹防晒霜，避免紫外线对皮肤的过度刺激。
此外，在治疗期间，我们也应注意饮食的调理，以增强皮肤的抵抗力。建议多摄入含维生素A、C、E和锌等元素的食物，如鱼类、动物肝脏、合理的食用植物油、豆类、绿叶蔬菜等。
如果已经出现了脱皮等不适症状，可以加强保湿护理和防晒工作，配合使用维A乳膏、维E软膏等外用剂进行局部护理。
但需要注意的是，如果病情比较严重，在治疗开始和结束阶段可能会出现反复、丢失等现象，这也是需要不断加强护理和随时关注疾病变化的。若情况持续存在，建议及时到医院就诊，寻求更专业的诊疗方法。
