我作为一名白癜风专家，虽然能够给出关于白癜风的治疗建议，但是关于食谱、健康饮食的问题，我并不是专业的营养师或者医学专家，因此无法提供过多的建议。
然而，作为一名医学工作者，我认为白癜风患者在饮食方面需要注意一些基本原则。首先，要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其次，要避免食用过多的高糖、高脂肪、高盐、高胆固醇等不健康食物，以免影响身体健康。
因此，白癜风患者在晚餐选择食物时可以选择一些低脂、低盐、低糖、高纤维的食物，比如蔬菜水果、全麦面包、瘦肉蛋类、豆制品等。同时，避免过度油炸等不健康烹饪方法，多采用清蒸、煮、烤等健康烹饪方式。
总而言之，白癜风患者的饮食应保证营养均衡、多样化、健康益处，并且遵循食物多样化、适量摄入的原则，以提高身体免疫力、促进治疗效果。但具体的食谱选择，建议咨询专业的营养师或医学专家。
