白癜风是一种慢性的自身免疫性疾病，其主要症状是皮肤局部出现色素缺失和白斑。病因尚不完全清楚，但遗传因素、自身免疫性反应等都可能与其发病有关。目前没有特效的治疗方案，但可以通过药物、光疗、手术等方法进行治疗。
速食是指制作快捷、食用方便的食品，通常是加工过程中添加了大量的调味料、增味剂、防腐剂等。然而，这种食品含有大量的热量和脂肪，长期摄入会导致肥胖、高血压、糖尿病等健康问题，对白癜风病人也是不利的。
首先，白癜风病人的食物宜选择富含维生素、矿物质和蛋白质等营养素的食物，以帮助促进皮肤健康和色素形成。可以选择新鲜蔬菜、水果、鱼类、豆类等对健康有益的食物。而速食则不仅含有大量的油脂、糖分等对身体不利的成分，而且缺乏营养价值，不利于白癜风患者的康复。
其次，速食中常常含有过多的热量和盐分，且摄入量难以控制，有可能会导致肥胖、心血管疾病等健康问题。而白癜风患者需要保持身体健康，控制身体负担，因此应该避免摄取过多的高热量、高盐分食品。
综上所述，白癜风患者应该避免食用速食，而选择营养丰富、清淡易消化的食品，以保持身体健康，有助于促进疾病的康复。在饮食方面，患者应该注意多吃水果、蔬菜、瘦肉、鱼类等有益健康的食品，控制乳制品、甜食、脂肪甚至是酒类等摄入。这些都将非常有利于身体的康复。
