作为一名白癜风专家，我的回答是：可能有一定帮助但并非万能药物。
大葱和大蒜都富含独特的生物活性成分，例如硫化合物和多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化、抗炎和免疫调节等作用。因此，适当地食用大葱和大蒜有助于加强身体的免疫力和维持健康。
对于白癜风患者来说，由于其病因复杂，尚未有根治的方法，因此食疗对于缓解症状和辅助治疗有一定作用。研究表明，一些食物中的活性成分能够促进黑色素细胞增殖或增强色素合成，如黑芝麻、海藻、芦笋等，而大葱和大蒜则属于抗氧化和免疫调节类的食物，能够促进身体的免疫功能，减轻患者的症状。
此外，大葱和大蒜虽然不是特别常见的过敏源，但仍存在一定的过敏风险。因此，在食用大葱和大蒜时，白癜风患者需要根据自身情况选择适量食用，避免过量或过多食用，以免引发过敏反应。
除了食疗，白癜风患者还需要进行综合治疗，包括外用药物、内服药物、光照治疗、中医针灸等方法。每个患者的病情和治疗方案都有所不同，因此建议患者在就医前咨询专业医生，制定个性化的治疗方案，达到最佳的治疗效果。
综上所述，大葱和大蒜对于白癜风的治疗有一定的辅助作用，但并非万能药物，患者需要结合个人情况进行适当的食疗和综合治疗。
