沙棘是一种营养丰富、具有多种保健功能的果品，其内含丰富的维生素C、胡萝卜素、类胡萝卜素、大量的不饱和脂肪酸等成分，因此在一些国家和地区已经应用于食品、保健品和药品等方面。虽然沙棘的确有一些对于人体的保健作用，但据我所知，沙棘没有被证实能够治疗白癜风。
白癜风是一种常见的皮肤疾病，主要表现为皮肤出现白色斑块，由于当地的黑色素细胞或者色素减少或丧失所致。目前对于白癜风的治疗，既有中草药治疗也有现代医学药物治疗。而沙棘并没有被证实能够通过调整黑色素细胞或者其他方式来恢复患者的皮肤色素。
当然，食用沙棘也是有益的。沙棘含有的丰富的维生素C和抗氧化物质既能够增强人体免疫力，预防感冒、感染等疾病，也能够抗氧化、抵抗自由基对皮肤等器官的损伤，起到一定的保健作用。此外，沙棘中含有的多种不饱和脂肪酸，有助于调节血脂、预防动脉硬化等疾病。
综上所述，虽然沙棘对于人体有多种保健作用，但是并没有治疗白癜风的作用。因此，我建议白癜风患者还是要寻求标准的现代医学治疗，以达到更好的治疗效果。
