白癜风是一种常见的色素失调性皮肤病，其主要特征为皮肤局部或全身出现色素缺失斑块。该疾病目前尚未有根治方法，但可以通过综合治疗和生活方式改变等方法来缓解病情。在食疗方面，合理的饮食调整不仅可以提升免疫力，增强体质，还能促进色素代谢、抑制疾病的发展。以下是针对吃啥治疗白癜风的详细回答：
一、食补色素
食物中含有各种生命必需的微量元素和色素，而色素的稳定量才会保证组织和器官的正常功能。接受食物中颜色丰富的水果，蔬菜等食品成分能够帮助人体摄取更多具有色素的营养素。特别是含有苯乙烯、茄红素、维生素C等氧化还原转变作用的物质，这些化学活性物质能够增加了活性氧的生成，进而刺激黑色素的合成 。
二、增加植物类食物的摄入
植物类食物包括蔬菜和水果，这是增加体内抗氧化剂的有效途径。抗氧化剂具有清除体内自由基的能力，可以促进黑色素的合成。葡萄、番茄、胡萝卜、绿茶等富含维生素C和各种氧化还原作用的化学活性物质，它们可以降低光线暴露后的黑色素损伤。
三、避免刺激性食物的摄入
白癜风患者饮食中要尽量避免辣椒、咖啡、烟草、酒、海鲜、牛肉、豆奶和巧克力等过于刺激性的食物，因为它们容易加重白癜风症状，导致白癜风疾情加重。
四、增加富含自然抗氧化物的食物摄入
植物中存在化学活性物质，对皮肤保健有着极其重要的作用。浆果类、仙人掌、牛蒡、芦笋等植物状食品都富含自然抗氧化物，能够预防黑素损伤和加快黑色素的合成。
总而言之，在食疗方面，白癜风患者需要根据个人体质情况和医生的建议选择对自己身体最有益的食品。良好的饮食习惯和均衡的营养摄入，可以强身健体、促进治疗效果和减轻病情的发展。当然，食疗仅仅只是治疗白癜风的辅助手段，白癜风治疗主要还是在于专业医生的诊断和合理治疗。
