对于白癜风患者而言，饮食治疗是比较重要的一种方式。尤其是在白癜风发展期，适当地调整饮食可以起到一定的治疗作用。具体而言，白癜风发展期吃什么呢？
1. 增加摄入维生素C
白癜风患者往往由于免疫系统异常导致黑色素细胞遭受破坏，从而引发白斑。此时，适当增加摄入维生素C可以帮助提高免疫力，缓解炎症反应，促进黑色素细胞的正常功能。可以通过多吃蔬菜和水果来实现增加维生素C的摄入量。
2. 控制蛋白质摄入量
白癜风患者在发病期间往往会出现代谢紊乱的情况，这也会影响到黑色素细胞的正常运行。因此，在白癜风发展期，需要控制蛋白质的摄入量，保持较为平衡的营养摄入水平。可以通过少食肉类，多吃豆类和坚果来实现控制蛋白质摄入量的目的。
3. 禁忌食物
在白癜风发展期，还需要注意禁忌一些不利于病情控制的食物，例如辛辣、油腻、酒类等。这些食物容易刺激肝脏和胃肠道，进而影响身体的代谢能力，加重病情发展的程度。
总之，白癜风患者在发展期间需要通过科学的饮食调理，提高身体的免疫力，促进黑色素细胞的正常运行。需要增加维生素C的摄入量，控制蛋白质的摄入量，并且注意禁忌一些不利于病情控制的食物。同时，还应该遵医嘱进行药物治疗，以达到更好的治疗效果。
