作为一名专业的白癜风专家，我可以告诉你白癜风患者在饮食上应该注意什么，同时也会就白癜风能否吃香菜西红柿进行详细讲解。
首先，我们需要明确的是，白癜风的病因并不是因为饮食问题引起的，而是由于身体免疫系统异常攻击了色素细胞导致的。因此，什么食物都不会直接影响到白癜风的治疗和恢复。
然而，正确的饮食对于白癜风患者的治疗和康复也是非常重要的。有些食物虽然不能直接治疗白癜风，但能提高人体免疫力，增强对疾病的抵抗力，从而为白癜风的恢复打下坚实的基础。
香菜和西红柿都是常见的蔬菜，它们富含维生素C、胡萝卜素和其他抗氧化剂等多种营养成分，有助于提高人体免疫力，加强肝脏、肾脏等器官的代谢能力，从而有益于白癜风患者的康复。因此，白癜风患者可以适量地食用香菜和西红柿。
当然，我们也需要注意的是，白癜风患者在日常饮食中尽量避免或者减少摄入一些辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，因为这些食物可能会引发皮肤瘙痒、加重病情，影响白癜风的治疗和恢复。
总之，白癜风患者的饮食应该健康有规律，另外适当地添加一些富含营养的食物也是有益的。香菜和西红柿是比较常见的蔬菜，白癜风患者可以适量食用。当然治疗白癜风的关键还是要进行规范的治疗，合理的药物搭配及配合相关的治疗理疗手段，以达到更好的疗效。
