首先，需要明确的是目前医学界并没有证明山楂会导致白癜风发生或加重。然而，山楂是一种具有酸性味道的水果，含有多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、矿物质等等，适量食用有益身体健康。但如果食用过量，可能会引起一些身体不适，例如胃部不适、口腔溃疡等等。
关于白癜风，它是一种常见的色素脱失性疾病，临床表现为皮肤局部或全身出现无痛无痒的白斑，常见于躯干、四肢等暴露部位。其影响因素很多，包括遗传因素、自身免疫、环境等等，但并不涉及食物的因素。
因此，从目前医学研究而言，山楂吃多了并不是导致白癜风的原因之一。但是，在日常生活中还是要注意饮食的平衡，适量摄取各类食物才能让身体健康，尤其对于白癜风患者而言，身体健康维护更需要注意。
最后需要提醒的是，对于白斑疾病的治疗和控制，如果患者出现不良症状应及时就医，避免听信谣言或误导信息加重身体不适。
