手上痒脱皮变白并不一定是白癜风，因为多种原因都可以导致手部皮肤出现这样的情况。
首先，可能是皮肤遭受了刺激，例如接触过敏源或划伤等，引起皮肤发炎、起泡、干燥、脱皮等症状。此时需要保持皮肤清洁，涂抹抗过敏或消炎药膏，避免再次接触过敏源，并饮食清淡。
其次，可能是由于皮肤缺乏水分和油脂，引起皮肤干燥、脱皮，甚至出现龟裂。建议使用保湿乳液、涂抹橄榄油或椰子油等天然油脂，饮冰川水等含有多种微量元素的水，保持身体维生素A、C、E、D等水平。
再次，手部敏感的人有时会对天气突变、环境污染等产生过敏反应，引起手部皮肤发痒、红肿、脱皮等现象。此时需要保持室内空气清新、干净，避免过多接触化学物品或强刺激物等，选择合适的防晒霜，以及补充超氧自由基等抗氧化物质。
最后，白癜风会导致皮肤出现明显的色素减退状况，往往是均匀性、对称性分布于双手和手指。若者有其他白癜风的症状，例如皮肤非对称的白斑、脱毛、异味等总体症状，可以就诊皮肤科或专业诊所，确诊后进行相应治疗。
