白癜风是一种常见的色素脱失性疾病，因此在治疗白癜风时，饮食也应该引起足够的重视。关于是否能吃鸡肉和牛羊肉，这个问题其实不必过分担忧。
白癜风患者在日常生活中可以正常饮食，但应遵循以下原则：
1. 合理搭配膳食，达到营养平衡。
2. 增加抗氧化剂：可摄入多种富含维生素C、E、类胡萝卜素、硒等抗氧化物质的食物，如柑橘、猕猴桃、葡萄、柿子、胡萝卜、菠菜、海带、大蒜、花生等。
3. 注意对某些食物过敏，如海鲜等。
另外，虽然没有确切的科学证据表明鸡肉、牛肉和羊肉对白癜风有什么影响，但根据现有的基础医学知识可以作出以下推论：
1. 鸡肉、牛肉和羊肉都是高蛋白低脂的肉类食品，对身体有益，不必禁食。
2. 鸡肉、牛肉和羊肉含有丰富的铁质和维生素B12，有助于改善贫血症状，并维持正常的神经系统功能。
3. 营养学上建议患者多摄取低脂、低胆固醇物质，含过多脂肪、胆固醇的家禽肉及内脏如肝、脑、肾、心等均应少吃或不吃。
综上所述，白癜风患者可以适量地吃鸡肉、牛肉和羊肉，但要合理搭配膳食。最好咨询医生或专业的营养师，根据自身情况制定合理的饮食计划，遵循科学的营养原则，保持健康的体魄。
